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elisa et
elisa
“elisa”
Barbera d’Asti d.o.c.g.
 

667

labionda

elisa

bricco del kurt

entusiasmo

Dieser Wein wird aus ausgewählten BarberaTrauben geerntet und schnell gepresst, um die Frische des Produkts zu erhalten.

Nach einer leichten Kaltmazeration wird die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C für etwa 10 Tage begonnen.
Nach einer kurzen Verfeinerung in Stahl und um die malolaktische Gärung zu vervollständigen, wird er im Jahr nach der Ernte abgefüllt, um einen frischen und jungen Wein anzubieten.

Das Aussehen ist klar und hat eine rubinrote Farbe. Der Geruch ist zart mit einem Hauch von frischen und angenehm sortenreinen Früchten.

Serviert bei einer Temperatur von 16 ° / 18 ° C passt er gut zu ersten Gängen, rotem Fleisch, frischem und reifem Käse.


Alkohol: 14,5%
Flasche à 0,75l
Flaschen pro Jahr: 3.000