home weingut weine degustationen kontakt
“labionda”
Monferrato Bianco d.o.c.
 

entusiasmo

monferrato rosso

bricco del kurt

pinot noir

Dieser Wein ist aus Liebe zur Rebart Sauvignon entstanden.

Die Herstellung beginnt mit dem sanften, direkten Pressen der Trauben und der erhaltene Saft wird fuer 12 Stunden bei einer Temperatur von 10°C. gehalten, um das natuerliche Dekantieren zu erleichtern. Der truebe Saft wird dann bei einer Temperatur nie hoeher als 16°C. fuer ca. 40 Tage fermentiert; nach Abschluss der Fermentation wird er in einem artgerechten Stahltank bei 10°C. fuer eine Zeit von ca. 8 Monaten gehalten und danach abgefuellt.

Die Rebart Sauvignon, normalerweise fuer ein maessigeres Klima bestimmt, enfaltet bei unseren Boeden ein ausserordentliches Spektrum an Aromen. Abgesehen der typischen Chassisnote, ueberwiegen im Bouquet Ananas, Honig und Passionsfrucht.

Der Wein praesentiert sich in gelber, intensiver und leuchtender Farbe, gegeben von einer stattlichen Struktur und Dichte, hinterlaesst aber trotzdem ein langer und eleganter Abgang.

Er empfiehlt sich bei einer Temperatur von 8°C. – 10°C. zu servieren.
Sehr gut als Aperitiv und Kaesegerichte. Hervorragende Kombination mit Patè und Krustentiere.


Alkohol: 14,5%
Flasche à 0,75l
Flaschen pro Jahr: 5.300

 
  Anerkennungen:

2004:

15,5/20 L'Espresso "I Vini d'Italia 2007"

2005:

16,5/20 L'Espresso "I Vini d'Italia 2008"
(Erkannt als bester Weisswein des Monferrato)

83/100 "I Vini di Veronelli 2009"
 
 

Auszeichnungen:

38° NATIONALE D.O.C. UND D.O.C.G. WEINPREAMIERUNG "PREMIO DOUJA D'OR" ASTI 2012

spot Monferrato Bianco "labionda 2010"


37° NATIONALE D.O.C. UND D.O.C.G. WEINPREAMIERUNG "PREMIO DOUJA D'OR" ASTI 2009

Monferrato Bianco "labionda 2005"